★夏のお食事★
2024-09-30
ご覧頂きありがとうございます、店長の川口です☻
「異常な」残暑が普通の残暑になったようですが…💦皆さま夏疲れ出ていませんでしょうか？ここの所夜は風も有り、窓を開ければクーラー無しで過ごせるようになって来ました♪
画像はこの夏の「食」の思い出です。舞鶴に住む夫の元同僚の方が送って下さった「万願寺唐辛子」、肉厚で甘味がありとても美味しい。「1番美味しいのは天ぷら」と聞きますが、煮びたし大好きです!!
そして近所にオープンした、熊本生まれの「資さんうどん」。名物ごぼてん肉うどん、お出汁にしっかりとお味の付いためちゃくちゃ好みの味付けでした✨細く切って揚げた牛蒡の天ぷらも美味。お土産にこれまた名物の「ぼた餅」を購入しましたが、甘過ぎずデザートにぺろりいけてしまう…💦
最後は「素麺祭り」。熊本の同僚の方達からお勧めされたという「素麺の節」はお味噌汁に入れて煮込み、「南関素麺」は細く長い為手折って茹で、「島原素麺」も細くてちゅるちゅる系、頂き物の「牟田素麺」は太めで素麺そのものにもしっかりと味を感じてパスタ風も美味しいそう💡つけ汁（揚げ玉入れたり・ツナ入れたり・実家では甘めの椎茸や牛蒡の入った煮汁だったり…)で色々試す事はあったけれど、素麺の種類に拘った事は無かったので、ご当地素麵の食べ比べも面白かったです。
10月も気温は平年より高めのようですので、しっかり栄養・水分補給して体調に気を付けてお過ごし下さいね🍂
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